NP remitida por Ache Azafatas, socio OPC Madrid

ACHE Azafatas inicia un proyecto de formación interna de sus trabajadores con el lanzamiento de su primer Newsletter.

Hoy martes 21 de junio, ACHE Azafatas comenzará a emitir mensualmente su primer número de boletines informativos sobre atención al cliente entre su personal auxiliar de recepciones. 

Se trata de una iniciativa interna con un claro objetivo: la diferenciación y la apuesta por la calidada partir del valor añadido. Los objetivos de este servicio de formación a distancia pueden resumirse en tres líneas básicas:

• Formación como eje motor de la empresa y promotor de profesionales capacitados, transmitiendo información de actualidad sobre los diferentes ámbitos de la atención al cliente.
• Mejora de la comunicación favoreciendo el feedback y la iniciativa interna. 
• Compromiso e implicación de ACHE Azafatas en incentivar la educación y formación continua dentro de su comunidad.

Con un diseño innovador y atractivo, trata en varias páginas, secciones fijas sobre protocolo, atención al público, comunicación y prevención en riesgos laborales. Trimestralmente, se difundirá un boletín especial que recoja artículos, consejos y datos de una materia específica del sector. Todo ello, destinado a perfeccionar la preparación de sus trabajadores: recepcionistas, secretarias, azafatas de presidencia, etc. Adicionalmente, cualquier persona interesada en recibir los ejemplares de los boletines informativos ACHE Personal puede suscribirse gratuitamente y recibirlo a través de su correo electrónico.

Así, Marianna Piotrowska, redactora jefe de los contenidos mensuales del newsletterACHE Personal, muestra su entusiasmo ante tal proyecto: “Qué mejor forma de lograr un servicio eficaz y completo que motivar a nuestro personal a partir de la formación. Hemos puesto nuestro corazón en esta interesante iniciativa con la que también esperamos que nuestro equipo sea integrante activo de nuestra Comunidad ACHE”.

 

Dpto. de Comunicación

ACHE Azafatas

Tel. 914 440 123

azafatas@acheazafatas.es

www.acheazafatas.es

NP remitida por Grupo Fuentepizarro, socio de OPC Madrid

PEPE RODRÍGUEZ REY, PREMIO NACIONAL DE GASTRONOMÍA 2010

El estrella Michelín de Illescas ha sido galardonado con el Premio Nacional al Mejor Jefe de Cocina del Año, otorgado por la Real Academia de Gastronomía Española

Una distinción que ha compartido ex aequo con Elena Arzak y que supone el reconocimiento definitivo a sus más de tres décadas de trayectoria profesional

Madrid, 31 de mayo de 2011.- Contento, agradecido y “un poco abrumado”. Así es como Pepe Rodríguez Rey, alma mater del restaurante El Bohío en Illescas (Toledo), ha recibido el que sin duda supone el máximo reconocimiento culinario a nivel nacional. El Premio Nacional de Gastronomía le llega apenas veinte días después de recibir, el pasado 9 de mayo, el Premio Chef Millesimé y suma una nueva distinción al palmarés de un chef que ha conseguido elevar la cocina manchega hasta sus más altas cotas a golpe de imaginación, constancia y saber hacer.

Tercera generación de una familia de hosteleros natos, entusiasta discípulo de Martín Berasategui y precursor de nuevas tendencias, Pepe Rodriguez Rey es sin duda uno de los máximos representantes de la alta cocina española tanto dentro como fuera de nuestras fronteras. En su restaurante El Bohío, que dirige junto con su hermano Diego -al frente de la sala- y donde ostenta una estrella Michelín desde 1999, el chef toledano desarrolla un estilo muy personal en el que tradición castellana y vanguardia creativa se dan la mano en perfecta armonía. Platos basados en recetas de antaño, como el atascaburras o el ajoarriero, y en excelentes materias primas de origen y temporada, se presentan al comensal en originales, equilibradas y sensatas composiciones que denotan el magistral dominio de la técnica de este genio de los fogones. Un estilo que hecho que un restaurante familiar, alejado del circuito gastronómico y ubicado en un pueblo de apenas 12.000 habitantes, sea hoy una de las principales referencias culinarias del país y centro de aprendizaje por excelencia de las nuevas generaciones de cocineros.

El nuevo Premio Nacional de Gastronomía, que también es propietario y chef del restaurante Casa del Carmen en Olías de Rey y asesor gastronómico del Grupo Fuentepizarro, dice sentirse “encantado” de que se reconozca su trabajo de una manera “tan generosa” y asegura que “ahora lo importante es seguir esforzándose por hacer feliz a la gente”. 

Lorena Villadóniga y Díez Tel. 91 850 02 00.

comunica@fuentepizarro.com